Fér Café

BIO je to tak, jak to má být, jak vzešlo z přírody.

Ochutnejte dezerty, snídaně, polévku v bio kvalitě a fair trade kávu.

Jsme udržitelná kavárna, kde myslíme na zdraví vaše, i na zdraví přírody. Jsme přímo v historickém centru Českých Budějovic.

Půdu jsme nezdědili po našich předcích, ale půjčili si ji od svých dětí.

Jak to všechno začalo.
Na počátku byl zájem o zdravé životní prostředí, bio potraviny a návštěva festivalu Země na talíři, který informuje o dopadech pěstování na životní prostředí. Vznikla myšlenka, vybudovat podnik, v němž se bude připravovat dobré jídlo a pití s šetrným přístupem k přírodě.

Ve Fér Café považujeme BIO potraviny za jedinou udržitelnou cestu pro planetu, tedy i pro člověka.

Zákazník svým nákupem nepřímo určuje, co se bude dít na planetě z pohledu zacházení se životním prostředím. Pokud nakupuje bio potraviny, podporuje udržitelný způsob pěstování, který je v souladu s přírodou. Podpoří své zdraví přímo konzumací zdravých potravin a nepřímo podporou zdravého prostředí, ve kterém žije.

Udržitelnost v každém kroku.

Dbáme na každou část procesu. Proto kromě bio potravin používáme ekologickou drogerii, preferujeme vratné obaly, třídíme odpad, minimalizujeme používání plastových lahví a jenorázových plastových kelímků, používáme kompostovatelné kelímky a další.

Protože myslíme nejenom na přírodu, ale i na zdraví zákazníka, přemýšlíme například i nad nezávadností nádobí, mýdla na toaletách, kvalitou vody, kterou filtrujeme a další.

U nás máme čisté potraviny bez chemie. Tak jak je to přirozené pro člověka i pro přírodu.

Potraviny bez chemie působí blahodárně na organismus, lépe chutnají a mají vyšší výživovou hodnotu. Člověk se díky nim cítí lépe a má lepší fyzickou kondici.

BIO

Jak, již bylo zmíněno, pokrmy chystáme výhradně ze surovin vypěstovaných v souladu s přírodou, bez použití chemie. Mají lepší chuť i lepší výživové vlastnosti. BIO považujeme za jedinou udržitelnou cestu pro planetu, tedy i pro člověka.

Lokálně a sezónně

Máme rádi sezónní potraviny, nejen kvůli snižování dovozu, ale i proto, že místní plodiny jsou pro organismus přirozené a působí v něm harmonicky.

Fair Trade

Kávu, čokoládu a čaje nakupujeme ze spravedlivého obchodu.

Vratné obaly a třídění odpadu

Preferujeme vratné obaly a třídíme veškerý odpad. Kompostování bioodpadu je pro nás samozřejmostí. V případě nutnosti použití nevratného obalu upřednostňujeme obaly, které se recyklují nebo představují nižší zátěž. Jednorázové kelímky obsahují bio plast, nebo pouze papír a jsou kompostovatelné.